“食堂工作人员经过了几轮培训？平台运行目前还存在什么问题？”近日，房县野人谷镇纪委纪检干部王耀鑫，对辖区中小学检查“数字食堂”信息化监管平台运行情况开展监督检查。这是该县纪委监委整合“室组地”力量，“突击暗访”监督检查“数字食堂”信息化监管平台建设工作的一个缩影。
今年以来，房县纪委监委联合县教育局大力推进中小学“数字食堂”信息化监管平台建设，该监管平台建成后，可与食材管理系统、消费管理系统、财务管理系统、“互联网+明厨亮灶”系统互联互通，让学校食堂食品源头可溯、过程可控、风险可防、责任可究。
“我们与房县多家优质供应商建立了长期合作关系，所有食材在进入食堂前都要经过严格检测，并配有唯一的二维码，每一批食材的信息都不可篡改，真正做到了‘来源可查、去向可追、责任可究’。”
在房县思源学校食品安全追溯系统展示区，工作人员将每日入库食材放置在结算台上，系统便能自动识别菜品，整个过程仅需几秒钟。并且每一批食材都配有唯一的二维码，可以通过手机扫描查看食材的来源、检测报告及运输轨迹。通过“嵌入式”监督推动校园餐全流程阳光运行，以数字赋能提升监管质效，切实守护学生“舌尖上的安全”。
同时，通过对师生就餐数据的分析，可以实时掌握食堂的运营数据，包括每日的用餐人数、菜品销量、食材消耗等。在财务管理方面，数字食堂通过系统自动生成每日的财务报表，包括收入、支出、利润等数据。截至目前，已建成“数字食堂”信息化监管平台89个，实现辖区中小学食堂全覆盖。
“建设‘数字食堂’信息化监管平台，就是为了对我县中小学校食品安全和膳食经费管理全过程监管，让‘校园餐’真正成为学校的良心餐、家长的放心餐、学生的幸福餐。”房县纪委监委相关负责人表示，下一步，该县纪委监委将聚焦“群众满意”目标，以平台建设“小切口”推进民生领域“深监督”，助力中小学“数字食堂”信息化监管平台建设全面提质增效。
